El precio del kilogramo de huevo en mercados y tiendas de abarrotes y de autoservicio en la Ciudad de México llega a los 30 pesos, luego de que las autoridades sanitarias identificaron un brote de influenza aviar H7N3 en las localidades de Tepatitlán y Acatic, en Jalisco.
No obstante, el presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Sergio Chávez, aseguró en entrevista que el precio del huevo al consumidor se estabilizará entre los 24 y 25 pesos el kilo.
Resaltó que si bien el incremento en el precio de este producto de la canasta básica venía presionado por el alza en las materias primas, la alerta fitosanitaria que emitió la Secretaría de Agricultura por la presencia del virus de la Influenza Aviar H7N3, lo impulsó aún más.
El precio del alimento se incrementó casi 50% respecto a la tercera semana de junio, cuando el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados lo ubicó entre 16 y 17 pesos.
En supermercados, el costo de la docena de huevo blanco es de hasta 25.10 pesos y de 26.75 pesos en el caso del rojo, mientras en las tiendas de abarrotes 12 piezas se ofrecen hasta en 30 pesos. En los mercados públicos, el precio oscila entre 24 y 27 pesos, en tanto que algunos comercios prefirieron no venderlo pues no lo consideran costeable.
Ante este brote de influenza aviar, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) activó a nivel nacional el Programa de Verificación de Venta de Huevo y Pollo, para evitar cualquier especulación y aumentos injustificados en sus precios. Indicó que ambos productos forman parte de la dieta de los mexicanos y un aumento injustificado podría perjudicar la economía familiar.
Fuente: NotimexFoto: Cuartoscuro
