Estimaciones de la subsecretaría de Agricultura de la Sagarpa indican que la producción de frijol para el presente año llegue a las 937 mil toneladas, es decir 65.2 por ciento más de lo obtenido el año anterior, gracias a diversas estrategias como la siembra temprana de frijol en cuatro estados del país.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) destacó que las mejores condiciones climatológicas también son un factor que permitirá mantener este año el promedio de producción histórico de 2005 a 2011 de 930 mil toneladas anuales, entre riego y temporal.
En un comunicado, la dependencia informó que la producción nacional de frijol para este año, incluye alrededor de 40 mil toneladas provenientes de una siembra temprana que inició en el mes de febrero con las primeras precipitaciones en los estados de Chihuahua, Durango, Guanajuato y San Luis Potosí, lo que permite mayor disponibilidad antes de los meses tradicionales de cosechas.
Para este año, la Balanza de Disponibilidad-Consumo de la leguminosa se ubica en un millón 455 mil toneladas, con un consumo humano de 933 mil toneladas y se estima que la producción exceda los requerimientos de la población.
De esta forma, el consumo per cápita de este producto para 2012 se prevé en 8.5 kilogramos por habitante, ligeramente superior al promedio obtenido en los últimos cinco años, asevero la dependencia.
Fuente: Notimex
Foto: Cuartoscuro
